深度揭秘（美味好吃的家常菜做法大全）美味好吃的家常菜有哪些
2023-12-04 08:44:36
147小编
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嘿，大家好！今天我要给大家带来一些超级好吃的家常菜做法。 这些菜不仅受到大家的喜爱，而且是很常见的菜。 都是用普通食材做的，却能做出最美味的饭菜。 相信今天的美食会带给你一整天的快乐。 首先是麻婆豆腐。 准备豆腐，肉末，蒜，郫县豆瓣，酱油，糖，胡椒面，香油，雕花酒，淀粉水，醋。 豆腐切成小块后，用盐水浸泡一会儿，可以增加硬度，去除一些腥味。 然后用油炒肉末，肉末微黄后加入豆瓣酱炒红油。 然后加入蒜末，炒香，加入适量汤汁和雕酒。 汤煮开后加入豆腐和胡椒面，煮一会儿再加入淀粉水勾芡。 最后炒菜前撒上葱花，就可以吃了！接下来，是豆皮金针菇卷。 准备豆皮、金针菇、香菜、小米辣、油、花椒、蒜、蚝油、豆瓣酱、酱油、鸡精、白糖。 将豆皮抹平，两面放金针菇，然后卷起来，用刀在豆皮卷中间切开。 然后在豆皮的界面上串粉条，可以防止烧制时豆皮散开。 锅里加油，烧热，放入胡椒粉，煎至微焦。取出辣椒，放入豆瓣酱炒香，再放入蒜末炒香。 然后加入适量的水、酱油、蚝油、鸡精和少许糖，搅拌均匀，烧开。 将豆皮卷放入锅中，煮至入味，然后出锅装盘，撒上香菜和辣椒圈，这道豆皮金针菇卷就做好了。 还有一个是脆皮玉米。 准备棕榈宝，玉米，大蒜姜末，洋葱，红辣椒丁，美味酱油，鸡粉和盐。 先将掌宝与少许酱油、盐、鸡粉、淀粉混合，放入锅中炸至金黄酥脆。 然后把玉米焯一下，切下来备用。 锅中加入热油，爆香大蒜、姜末和红辣椒丁，然后加入加工过的棕榈宝和玉米翻炒。 加入调料，翻炒均匀，大火翻炒出香味，然后出锅。